Ezra Aguilar
Ilse Aguilar
Ezra Aguilar es chef internacional por el Instituto Letty Gordon en la Ciudad de México. Ha afinado sus talentos en cursos especializados en Tailandia, Nueva York y Madrid. Fundó su propio negocio de banquetes que opera desde 2003, cuyos clientes frecuentes incluyen la Secretaría de Gobernación, el CIDE, la OCDE, BCGB y L.A. Cetto. Es amante de la literatura y estudió filosofía en la UNAM.
Bó Pastisseria
Ilse Aguilar es chef egresada de la reconocida Escuela de Hostelería Hofmann de Barcelona, con especialidad en alta repostería. Ha sido chef del restaurante de cocina fusión mexicana - catalana Balám de Barcelona y es socia de Ezra en la empresa de banquetes. Es cinéfila y socióloga por la UAM.
Fernando Montes de Oca 114-B l Col. Condesa l México DF 06140 l Tel. (55) 14.50.24.94
lun-sab 11:00 - 20:00 hrs. | dom 11:00-18:00 hrs.
Sonora 174 l Col. Hipódromo l México DF 06100 l Tel. (55) 46.22.70.50
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