Catering 2017-05-19T12:54:27+00:00
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Mousse Parmesano
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La comida transmite alegrías, consigue que nos sintamos seguros, nos abraza, nos emociona e incluso nos lleva a lugares, tiempos y momentos.

Compartirla nos llena el alma, por eso buscamos que nuestras diferentes recetas despierten viejos recuerdos o creen nuevos.

Están hechas para el día que quieres celebrar algo especial, noches románticas o un cumpleaños, para juntas o reuniones importantes o incluso para cuando te sientes apachurrado en el sillón.

Estamos seguros de que podremos diseñar algo a la medida de tus necesidades.

¡Iniciemos así, un viaje por tus emociones!

 

Detalle de Servicios

Ideal para conferencias, seminarios o presentaciones Capacidad de servicio de 20 a 500 personas.

Menú Uno

Precio por persona $85.00

  • Refrescos de lata o jugo de fruta.
  • Café americano y té.
  • Pan dulce mini.
  • Galletas surtidas.
  • Canasta de fruta.

Menú Dos

Precio por persona $145.00

  • Refrescos.
  • Agua embotellada o Vitrolero con agua de sabor.
  • Café americano y té.
  • Galletas caseras surtidas.
  • Pan dulce miniatura.
  • A elegir dos:
    *Sandwichitos de chorizo de pamplona con queso cheddar.
    *Mini bagle de pechuga de pavo con queso crema.
    *Chapatita de jamón serrano con queso gouda.
    *Mini baguette vegetariana con pesto de jitomate deshidratado.
  • Vasitos con bastonetes de verduritas con chile y limón.
Precio por persona $225.00

Capacidad de servicio de 20 a 200 personas.

Menú Uno

  • Café americano y té.
  • Jugo.
  • Plato de fruta de temporada con yogurt y granola.
  • Pan dulce miniatura.
  • Omelette de champiñones acompañado de espinacas en salsa de queso y jitomate
    asado.

Menú Dos

  • Café americano y té.
  • Jugo.
  • Plato de fruta de temporada con yogurt y granola.
  • Pan dulce miniatura.
  • Crepas poblanas gratinadas acompañadas de calabacitas y elotitos al epazote.

Menú Tres

  • Café americano y té.
  • Jugo.
  • Plato de fruta de temporada con yogurt y granola.
  • Pan dulce miniatura.
  • Chilaquiles verdes o rojos con pollo y frijoles refritos.
Aquí encontrarás algunos ejemplos de box lunch, ponte en contacto con nosotras para hacer uno especializado para ti.

Precio por persona $210.00

Se sirven en cajitas desechables, ideales para reuniones en las que el ritmo de trabajo no permite parar para comer.

Capacidad de servivio de 20 a 200 personas.

Menú Uno

  • Quiche Lorraine, la clásica de tocino, poro y queso Gruyère.
  • Ensalada verde con aceitunas, pepino, jitomate y queso fresco acompañada de
    vinagreta balsámica.
  • Linzer de frambuesas.

Menú Dos

  • Fusilli al burro.
  • Suprema de pollo con salsa de jitomate deshidratado y queso de cabra.
  • Rosca de manzana verde.

Menú Tres

Chapatas gourmet acompañadas de ensalada y postre.

  • Jamón serrano con higos y arúgula.
  • Verduras rostizadas con jitomate deshidratado.
  • Jamón de pavo con queso manchego.
Aquí encontrarás algunos ejemplos de nuestros menús de tres o cuatro tiempos, ponte en contacto con nosotras para hacer uno especializado para ti.

Menús especialmente diseñados para llevarse a cabo en la locación que se elija (oficinas, centros de trabajo, casas, jardines, etc.) de forma eficiente y con excelente servicio.

Contamos también con equipo de alquiler como mesas, sillas, plaqué y vajilla (a cotizar según el menú).

Capaciadad de servicio de 20 a 200 personas.

Tres Tiempos:

Menú Uno

Precio $290.00

  • Ceviche con frutos tropicales y aceite de cilantro.
  • Rollo de tampiqueña relleno de rajas, calabacitas y elotitos en salsa suave de chiles anchos tatemados con guarnición de guacamole y frijolitos refritos.
  • Postres petit four: fresa con chocolate, tartaletita de higos y alfajor.

Menu Dos

Precio $320.00

  • Gazpacho con camarones asados a la sal de aceituna.
  • Suprema de salmón con salsa de perejíl fresco y alcaparras con guarnición de cous-cous con frutos secos.
  • Postres petit four: fresa con chocolate, tartaletita de higos y alfajor.

Menú Tres

Precio $340.00

  • Bisque de camarón.
  • Medallones de res en salsa de pimienta y jeréz dulce con guranición de pasta fresca.
  • Postres petit four: fresa con chocolate, tartaletita de higos y alfajor.

Cuatro Tiempos:

Menú Uno

Precio $380.00

  • Mil hojas de queso de cabra y jitomate deshidratado acompañado de hojas verdes.
  • Crema de espárragos con aceite de trufa.
  • Suprema de pollo en salsa de oporto acompañada de verduras caramelizadas.
  • Postres petit four: fresa con chocolate, tartaletita de higos y alfajor.

Menú Dos

Precio $410.00

  • Ensalada de tres lechugas con avellanas, ciruelas y tocino acompañada de vinagreta de estragón.
  • Crema de espárragos con croutones al partisano.
  • Medallones de res con salsa de reducción de vino tinto, espárragos al grill con almendras tostadas.
  • Postres petit four: fresa con chocolate, tartaletita de higos y alfajor.

Menú Tres

Precio $420.00

  • Mousse de Foie acompañado de hojas verdes y mermelada de higo al vino tinto.
  • Sopa de cebolla al tomillo.
  • Medallón de res en salsa de hongos y queso azul acompañado de papas asadas al romero.
  • Postres petit four: fresa con chocolate, tartaletita de higos y alfajor.
Contamos con una gran selección de canapés, ideales para cocteles, fiestas, presentaciones, etc. elige los que más te gusten.

El precio por persona que incluye 10 canapés, 8 salados y 2 dulces, es de $200.00

Capacidad de servicio de 20 a 800 personas.

Canapés

  • Crostini con parmesano y jitomate deshidratado.
  • Mini suflé de queso de cabra y ejotes.
  • Bolitas de risotto con queso parmesano.
  • Spring-rolls de verduras con salsa de mostaza y soya.
  • Brochetas de sandía, manchego y jamón serrano.
  • Croquetas de salmón con mayonesa de wasabi.
  • Champiñones rellenos de queso crema y tocino.
  • Bolsitas de hojaldre rellenas de espinacas y queso feta.
  • Brochetas de arrachera con salsa BBQ y elotito.
  • Calabacita con mousse de queso de cabra y jitomate deshidratado.
  • Tostadita de atún sellado con crujiente de poro y mayonesa de chipotle.
  • Brochetitas de pollo caramelizadas con tocino y piña.
  • Envueltos de higo con jamón serrano y arúgula.
  • Pepino con mousse de salmón y virutas de cítricos.
  • Dátiles rellenos de roquefort y tocino.
  • Brochetas de tortellini con jitomate deshidratado y albahaca.
  • Tostaditas de sierra con tapenade al limón.
  • Chabacanos deshidratados con queso de cabra y pistachos.
  • Crostini de queso de cabra y jitomate cherry.
  • Dumplings de cerdo con salsa tipo Asia.
  • Brocheta de ciruela y tocino.
  • Mouse de ostión sobre crackers de semillas.
  • Mini pizza vegetariana.
  • Mini redondelitos de arrachera con sombrerito de hierbas finas.
  • Tártara de salmón fresco sobre canastilla de won ton.
  • Brocheta capresse con jitomatito cherry y queso mozarela.
  • Mini bolitas de sushi con salmón ahumado y wasabi.
  • Camarón en gabardina con salsa de tamarindo.

Canapés dulces

A elegir dos:

  • Mini pecan pie.
  • Mini tarta de pera con almendra.
  • Tartaletita de cítricos.
  • Mini brownie de chocolate con frambuesa.
  • Fresas con chocolate.
  • Alfajor peruano.
  • Macarrón.
  • Mini tarta de limón.
Capacidad de servicio de 20-200.

Ideal para fiestas, bautizos, comuniones, bodas, cumpleaños, babyshowers, etc. Pedido mínimo 20 piezas. Lo ideal son 3-5 piezas por persona.

  • Mini tarta de pera con almendra $20
  • Mini tarta de moras $20.
  • Mini tarta de higos $20.
  • Mini tarta de plátano $20.
  • Mini tarta de nuez $20.
  • Mini tarta Citrus $20.
  • Mini crumble $20.
  • Mini pasión de chocolate 20 Mini tarta del amor $20.
  • Mini tarta de caramelo $20.
  • Vasito de pastel de zanahoria $25 Vasito de cheese cake $25.
  • Vasito de mousse de yogurt $25 Bolsita de palomitas acarameladas $15.

Nota: Estos precios no incluyen impuestos. Los productos pueden variar según la disponibilidad de la temporada. Precios acordes a un número mínimo de comensales pre-establecido en el contrato.

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Tel. (55) 14.50.24.94 o llena nuestra forma para cotizar tu evento.

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Mesa de Postres
Petit Four Moras