Ideal para conferencias, seminarios o presentaciones Capacidad de servicio de 20 a 500 personas.

Menú Uno

Precio por persona $125.00

• Refrescos de lata o jugo de fruta.
• Café americano y té.
• Pan dulce mini.
• Galletas surtidas.
• Canasta de fruta.

Menú Dos

Precio por persona $210.00

• Refrescos.
• Agua embotellada o Vitrolero con agua de sabor.
• Café americano y té.
• Galletas caseras surtidas.
• Pan dulce miniatura.
• A elegir dos:
  *Sandwichitos de chorizo de pamplona con queso cheddar.
  *Mini bagle de pechuga de pavo con queso crema.
  *Chapatita de jamón serrano con queso gouda.
  *Mini baguette vegetariana con pesto de jitomate deshidratado.
• Vasitos con bastonetes de verduritas con chile y limón.

Precio por persona $285.00

Capacidad de servicio de 20 a 200 personas.

Menú Uno

• Café americano y té.
• Jugo.
• Plato de fruta de temporada con yogurt y granola.
• Pan dulce miniatura.
• Omelette de champiñones acompañado de espinacas en salsa de queso y jitomate
  asado.

Menú Dos

• Café americano y té.
• Jugo.
• Plato de fruta de temporada con yogurt y granola.
• Pan dulce miniatura.
• Crepas poblanas gratinadas acompañadas de calabacitas y elotitos al epazote.

Menú Tres

• Café americano y té.
• Jugo.
• Plato de fruta de temporada con yogurt y granola.
• Pan dulce miniatura.
• Chilaquiles verdes o rojos con pollo y frijoles refritos.

Aquí encontrarás algunos ejemplos de box lunch, ponte en contacto con nosotras para hacer uno especializado para ti.

Precio por persona $295.00

Se sirven en cajitas desechables, ideales para reuniones en las que el ritmo de trabajo no permite parar para comer.

Capacidad de servivio de 20 a 200 personas.

Menú Uno

• Quiche Lorraine, la clásica de tocino, poro y queso Gruyère.
• Ensalada verde con aceitunas, pepino, jitomate y queso fresco acompañada de
  vinagreta balsámica.
• Linzer de frambuesas.

Menú Dos

• Fusilli al burro.
• Suprema de pollo con salsa de jitomate deshidratado y queso de cabra.
• Rosca de manzana verde.

Menú Tres

Chapatas gourmet acompañadas de ensalada y postre.

• Jamón serrano con higos y arúgula.
• Verduras rostizadas con jitomate deshidratado.
• Jamón de pavo con queso manchego.

Aquí encontrarás algunos ejemplos de nuestros menús de tres o cuatro tiempos, ponte en contacto con nosotras para hacer uno especializado para ti.

Menús especialmente diseñados para llevarse a cabo en la locación que se elija (oficinas, centros de trabajo, casas, jardines, etc.) de forma eficiente y con excelente servicio.

Contamos también con equipo de alquiler como mesas, sillas, plaqué y vajilla (a cotizar según el menú).

Capaciadad de servicio de 20 a 200 personas.

Tres Tiempos:

Menú Uno

Precio $310.00

• Ceviche con frutos tropicales y aceite de cilantro.
• Rollo de tampiqueña relleno de rajas, calabacitas y elotitos en salsa suave de chiles anchos tatemados con guarnición de guacamole y frijolitos refritos.
• Postres petit four: fresa con chocolate, tartaletita de higos y alfajor.

Menu Dos

Precio $350.00

• Gazpacho con camarones asados a la sal de aceituna.
• Suprema de salmón con salsa de perejíl fresco y alcaparras con guarnición de cous-cous con frutos secos.
• Postres petit four: fresa con chocolate, tartaletita de higos y alfajor.

Menú Tres

Precio $390.00

• Bisque de camarón.
• Medallones de res en salsa de pimienta y jeréz dulce con guranición de pasta fresca.
• Postres petit four: fresa con chocolate, tartaletita de higos y alfajor.

Cuatro Tiempos:

Menú Uno

Precio $410.00

• Mil hojas de queso de cabra y jitomate deshidratado acompañado de hojas verdes.
• Crema de espárragos con aceite de trufa.
• Suprema de pollo en salsa de oporto acompañada de verduras caramelizadas.
• Postres petit four: fresa con chocolate, tartaletita de higos y alfajor.

Menú Dos

Precio $450.00

• Ensalada de tres lechugas con avellanas, ciruelas y tocino acompañada de vinagreta de estragón.
• Crema de espárragos con croutones al partisano.
• Medallones de res con salsa de reducción de vino tinto, espárragos al grill con almendras tostadas.
• Postres petit four: fresa con chocolate, tartaletita de higos y alfajor.

Menú Tres

Precio $470.00

• Mousse de Foie acompañado de hojas verdes y mermelada de higo al vino tinto.
• Sopa de cebolla al tomillo.
• Medallón de res en salsa de hongos y queso azul acompañado de papas asadas al romero.
• Postres petit four: fresa con chocolate, tartaletita de higos y alfajor.

Contamos con una gran selección de canapés, ideales para cocteles, fiestas, presentaciones, etc. elige los que más te gusten.

El precio por persona que incluye 10 canapés, 8 salados y 2 dulces, es de $270.00

Capacidad de servicio de 20 a 800 personas.

Canapés

• Crostini con parmesano y jitomate deshidratado.
• Mini suflé de queso de cabra y ejotes.
• Bolitas de risotto con queso parmesano.
• Spring-rolls de verduras con salsa de mostaza y soya.
• Brochetas de sandía, manchego y jamón serrano.
• Croquetas de salmón con mayonesa de wasabi.
• Champiñones rellenos de queso crema y tocino.
• Bolsitas de hojaldre rellenas de espinacas y queso feta.
• Brochetas de arrachera con salsa BBQ y elotito.
• Calabacita con mousse de queso de cabra y jitomate deshidratado.
• Tostadita de atún sellado con crujiente de poro y mayonesa de chipotle.
• Brochetitas de pollo caramelizadas con tocino y piña.
• Envueltos de higo con jamón serrano y arúgula.
• Pepino con mousse de salmón y virutas de cítricos.
• Dátiles rellenos de roquefort y tocino.
• Brochetas de tortellini con jitomate deshidratado y albahaca.
• Tostaditas de sierra con tapenade al limón.
• Chabacanos deshidratados con queso de cabra y pistachos.
• Crostini de queso de cabra y jitomate cherry.
• Dumplings de cerdo con salsa tipo Asia.
• Brocheta de ciruela y tocino.
• Mouse de ostión sobre crackers de semillas.
• Mini pizza vegetariana.
• Mini redondelitos de arrachera con sombrerito de hierbas finas.
• Tártara de salmón fresco sobre canastilla de won ton.
• Brocheta capresse con jitomatito cherry y queso mozarela.
• Mini bolitas de sushi con salmón ahumado y wasabi.
• Camarón en gabardina con salsa de tamarindo.

Canapés dulces

A elegir dos:

• Mini pecan pie.
• Mini tarta de pera con almendra.
• Tartaletita de cítricos.
• Mini brownie de chocolate con frambuesa.
• Fresas con chocolate.
• Alfajor peruano.
• Macarrón.
• Mini tarta de limón.

Ideal para fiestas, bautizos, comuniones, bodas, cumpleaños, babyshowers, etc. Pedido mínimo 20 piezas. Lo ideal son 3-5 piezas por persona.

• Mini tarta de pera con almendra $24.
• Mini tarta de moras $24.
• Mini tarta de higos $24.
• Mini tarta de plátano $24.
• Mini tarta de nuez $24.
• Mini tarta Citrus $24.
• Mini crumble $24.
• Mini pasión de chocolate 24.
• Mini tarta del amor $24.
• Mini tarta de caramelo $24.
• Vasito de pastel de zanahoria $29.
• Vasito de cheese cake $29.
• Vasito de mousse de yogurt $29.
• Bolsita de palomitas acarameladas $15.